Dalyan Köfte

Sevdiklerinize pratik, görüntüsüyle oldukça özen gösterilmiş tabaklar sunmak istiyorsanız tercihinizi Dalyan Köfteden yana kullanmalısınız. Hem şık, hem lezzetli, köfte severler için dillere destan bir tat!

Açıklama

Sebzeleri Sarıp Sarmalar; Dalyan Köfte

Bir köfte düşünün içi dolu mu dolu. Köftenin içi dolu olur mu diyeceksiniz ama Dalyan Köfte tam da böyle. Görünümündeki şıklığıyla, içindeki sebzelerin vitaminleriyle köftenin en güzel hallerinden biri. İçinde sadece sebze de yok. Haşlanmış yumurtada en güzel şekilde almış yerine. Ama yumurta kokar dediğinizi duyuyor gibiyiz. Hayır hayır yumurta kokusunu kıymadan dolayı asla almayacaksınız bile. Gönül rahatlığıyla yemek davetlerinizde masada ana yemek olarak yerini alacak Dalyan Köfte tarifini anlatmaya başlıyoruz.

Malzemelerimiz Neler?

  • 1 kilogram dana kıyma
  • 2 adet rendelenmiş soğan
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 5 adet haşlanmış yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su

Nasıl Hazırlıyoruz?

  • Bir yoğurma kabına kıyma, soğan, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberi güzelce karıştırıyoruz.
  • İyice yoğurduğumuz kıymayı pişirme kağıdının üzerine alıyoruz. Kıymayı rulo haline gelebilecek şekle getirip ortasına çukur açıyoruz.
  • Çukurun içine önce bezelyelerin yarısını ve şerit şeklinde ince kesilmiş havuçları yerleştiriyoruz.
  • Haşlanmış yumurtaları ortaya dik bir şekilde dizdikten sonra geri kalan yerleri kalan bezelyelerle dolduruyoruz. Kıymayı harcı kapatacak şekilde rulo haline getiriyoruz. Pişirme kağıdını kapatarak yuvarlıyoruz ve kenarını kapatıyoruz.
  • Üzerine bir kat pişirme kağıdı sardıktan sonra 200 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. 45 dakika sonra köfteyi fırından çıkarıp salçalı suyu üzerinde gezdiriyoruz.

Soslanan köfteyi 15 dakika daha fırında pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.