Közlenmiş Biber Salatası

Közlenmek en çok kırmızıbiber ve patlıcana yakışıyor. Közlenmiş biberlerden ve harika zeytinyağlı, nar ekşili sosla birlikte hazırlanmış Közlenmiş Biber Salatasını hala denemediniz mi yoksa?

Açıklama

Harika Sosuyla; Közlenmiş Biber Salatası

Et ve tavuk yemeklerinin, ızgaraların yanında soframızda eksik olmamasını istediğimiz şeyler nedir diye sorsak herhalde mezeler ve salatalar cevabını alırız. Bugün de akşam yemeğinde size güzel iki teklifimiz var. Birincisi Mangalda Kanat, ikincisi de onun yanına çok yakışacak Közlenmiş Biber Salatası. Mangalda Kanat tarifini daha önce vermiştik zaten. Şimdi sıra közlenip lezzetine lezzet katan biberler ila yapacağımız Közlenmiş Biber Salatası tarifinde.

Malzemelerimiz Neler?

  • 6 adet kırmızı kapya biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2-3 dal taze soğan

Nasıl Hazırlıyoruz?

  • Biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra 15 dakika, 190 derece fırında pişiriyoruz.
  • Fırından çıkardıktan sonra bir poşet içerisinde birkaç dakika bekletip kabuklarını soyuyoruz.
  • Soyduğumuz biberleri ikiye bölerek arasındaki çekirdekleri çıkarıyoruz. 1-2 cm büyüklüğünde doğruyoruz.
  • Sarımsağı ayrı bir kapta tuzla birlikte eziyoruz.
  • Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız sosu biberlerin üzerine ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
  • Soğanları ince ince kıyarak onları da salataya ilave ediyoruz.

Son olarak üzerini süslemek için biraz ceviz serpiştirerek servis ediyoruz. Afiyet olsun

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.