Açıklama

Piknik Sezonunun Vazgeçilmezi; Mangalda Tavuk Kanat

Bahar aylarının gelmesiyle birlikte piknikler de beraberinde geliyor. Hele bir de ailede mangal ustası varsa değmeyin midenize. Pikniklerde her ailenin yiyebileceği, fiyat açısından da birçok bütçeye uygun tavuk kanatlarına değiniyoruz bugün. Tarifimizdeki sosla birlikte kızartacağınız tavuk kanatları piknikte afiyetle yemeniz dileğiyle…

Malzemelerimiz Neler?

• 1 kilogram tavuk kanadı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı limon suyu
• Az miktarda karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 diş sarımsak

Nasıl Hazırlıyoruz?

• Tarifteki bütün sos malzemelerimizi yani salça, sıvıyağ, yoğurt, tuz, limon suyu, karabiber, pul biber ve sarımsağı bir kap içinde karıştırıp harmanlıyoruz.
• Tavuk kanatlarımızı bu sosun içine batırıp çıkarıyoruz.
• 1 saat kadar hazırladığımız marine edilmiş soslu tavukları buzdolabında bekletiyoruz.

Beklettiğimiz tavukları 1 saat sonra buzdolabından çıkarıp ızgaraya yerleştirip mangalda pişirilmek üzere hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.