Mercimek Çorbası

Sofralarımızdan eksik etmediğimiz, havucuyla, soğanıyla lezzetine lezzet katan sosu üzerinde sımsıcak Mercimek Çorbası yemek masanızın başköşesine çok yakışacak.

Açıklama

Yemek Masasının Baş Tacı; Mercimek Çorbası

Bu akşam harika bir menü hazırladınız öyle değil mi? Ana yemek tamam, ara sıcaklar da hazır, hafif bir tatlıyı da ekledik. Peki ya çorba? Bir yemeğe güzel bir başlangıç yapmak istiyorsanız bu, restoranlardakinin tadını aratmayacak Mercimek Çorbası ile mümkün. Küçüğünden büyüğüne herkesin severek içeceği Mercimek Çorbası tarifini sizinle buluşturuyoruz.

Malzemelerimiz Neler?

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 litre su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Nasıl Hazırlanır?

  • Soğanlarımızı küp şeklinde küçük küçük doğruyoruz. Tencereye sıvı yağını koyup üzerine soğanlarımızı ekliyoruz ve pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  • Ardından un ilave edip kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
  • Bir kenarda havuçları da küp küp doğradığımız havuçları ve güzel yıkacağımız mercimekleri ilave ediyoruz.
  • Üzerine 1 litre suyumuzu ekliyoruz. Karıştırıp kapağını örtüyoruz. Havuçlar ve mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Çorbamız piştikten sonra el blenderı ile eziyoruz. Karabiber ve tuzu eklemeyi de unutmuyoruz.
  • Küçük bir tavada tereyağını eritip kırmızı toz biberle kızdırıyoruz.

Mercimek çorbasını servis kâsesine aldıktan sonra üzerine kırmızıbiberli Mercimek Çorbası sosumuzu gezdirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.