Tavuk Sote

Tavuk Sote, tavuk yemekleri arasında en hızlı yapılan ve aynı zamanda en lezzetli olanların başında geliyor. Yeşil biber, kırmızı biber ve domatesle harmanlanıp hazırlanan Tavuk Sote yapımı aşağıda.

Açıklama

Kırmızı Et Sevmeyenler İçin Enfes; Tavuk Sote

Biliyoruz ki içimizde kırmızı et sevmeyenler elbette var. Kırmızı et sevmeyenlerin başvurdukları en en güzel yemektir Tavuk Sote. Pirinç Pilavı ile birlikteliği, yanında bir kâse yoğurt ile sunumu muazzam olur. Tavuk Sote yaparken dikkat edilmesi geren birkaç husus var tabi. Kullandığımız tavuk göğsü sinirlerinden arındırılmış olmalı, tavukların boyutları çok büyük olmamalı ve ara ara soteyi yaptığımız tava sallanarak karıştırılmalı. Püf noktaları da bir yere yazdıysanız Tavuk Sote Tarifini çoktan hak ettiniz!

Malzemelerimiz Neler?

  • 600 gram fileto tavuk göğsü
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet orta boy yeşil biber
  • 1 adet orta boy kırmızı biber
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çay kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Nasıl Hazırlıyoruz?

  • Tavuk Sote yapımına başlarken ilk önce tavuk göğsünü ince şeritler halinde dilimliyoruz. Soğanı da piyazlık şekilde kesiyoruz. Sarımsakları da ince ince dilimleyerek küçük hale getiriyoruz.
  • Yeşil ve kırmızı biberlerin ortasını temizleyip jüliyen olacak şekilde kesiyoruz.
  • Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz.
  • Doğradığımız tavuk göğüslerini pişirmeden önce deniz tuzu ve karabiber ile tatlandırıyoruz.
  • Geniş ve yanmaz/yapışmaz yüksek ateşte ısıttığımız tavada tavuğu önce güzelce soteliyoruz. Kuru soğanları ve sarımsağı ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
  • Biberler ve domatesi sonrasında katıp tavayı sallayarak yüksek ateşte soteleme işlemini sürdürüyoruz.

Yüksek ateşte kısa sürede pişen Tavuk Soteyi ocaktan alıp servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.