Tavuk Suyu Çorba

Hasta oldunuz ve iyileşmek için anne çorbasına ihtiyacınız varsa, Tavuk Suyu Çorba size iyi gelecek, hastalığınıza şifa olacaktır. Sıcacık ve lezzetli bir çorbayla güle güle mikroplar.

Açıklama

Gribe ve Nezleye Şifa; Tavuk Suyu Çorba

Kış ayları geldi mi grip, soğuk algınlığı da beraberinde geliyor ne yazık ki. Kış aylarında hastalıkla başa çıkmanın en güzel yolu annelerimizin yaptığı şifalı çorbalardır kesinlikle. Mercimek Çorbası, Ezogelin Çorbası ve niceleri… Hasta olunan günler uzaktaysanız annenizden, arayacağınız tek şey onun şefkati ve iyileşmenizin en büyük faktörü sıcacık çorbalarıdır. Eğer kış mevsimindeyseniz ve yatak döşek yatıp burun çekiyorsanız Tavuk Suyu Çorba tarifi sizin için geliyor. Annenizinki kadar lezzetli olması dileğiyle…

Malzemelerimiz Neler?

  • 1 adet tavukgöğsü
  • 1 adet tavuk budu
  • 6 su bardağı su
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Nasıl Hazırlıyoruz?

  • Tavukgöğsünü ve budu bolca su ile yıkıyoruz.
  • Soğanı iri parçalar halinde kesiyoruz. Kestiğimiz soğanlar ile yıkadığımız tavukları bir tencerede karıştırıyoruz. Üzerine su ekleyip orta ateşte 30 dakika boyunca kaynatıyoruz.
  • Pişen tavuk etlerini çorbamızın içine koymak için didikleyerek hazır hale getiriyoruz.
  • Tavuk Suyu Çorbasının terbiyesini yapmak için ayrı bir tavada tereyağını eritip üzerine unu ekliyoruz. Unun kokusu çıkıp rengini alana kadar kavuruyoruz. Ardından karabiber ve tuzu ilave ediyoruz.
  • Hazırladığımız terbiyeyi tavuk suyunun içine ekliyor ve un parçacıkları kalmasın diye blenderdan geçiriyoruz.

Son olarak dittiğimiz tavuk parçalarını içine atıp 10 dakika boyunca kaynatıyoruz. Pul biber ilavesiyle sıcak sıcak servis ediyoruz. Geçmiş olsun ve afiyet olsun.

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.